نظرًا لأنه،بمناسبة عيد^ميلاد الشيف Patrick الـ 80، من المناسب الاعتراف بحياته ومسيرته المهنية الرائعة، والتي رفعت المطبخ Virginia والأمريكي إلى شهرة عالمية؛ و

حيثأنه من المهم بشكل خاص أن يتم الاحتفال بهذا الإنجاز في مونتايسلو، منزل توماس جيفرسون، وهو مكان يعكس الرؤية والإبداع وتقاليد الترحيب، ويستمر في إلهام سكان فيرجينيا؛ و

حيث إنرحلة الشيف أوكونيل بدأت عندما تولى وظيفة في مطعم صغير في كلينتون بولاية ماريلاند، في سن 15 ، وبعد سنوات، في 1978 ، افتتح The Inn at Little Washington في مرآب مُحول في Washington، Virginia، والذي نما منذ ذلك الحين ليصبح أحد أكثر وجهات تناول الطعام شهرة في العالم؛ و

وبما أنهدون تدريب رسمي في فنون الطهي، قام الشيف أوكونيل بتعليم نفسه، بناءً على الانضباط والخيال، وعمل جنبًا إلى جنب مع المزارعين المحليين والمنتجين الحرفيين لإنشاء مأكولات متجذرة في تقاليد وموارد Virginia؛ و

نظرًا لأنفندق Inn at Little Washington قد توسع إلى حرم جامعي مكون من 22مبنى يحتوي على حدائق وخلايا نحل وصوبات زراعية، وحصل على تمييزات نادرة، بما في ذلك ثلاث نجوم ميشلان ونجمة ميشلان الخضراء للاستدامة؛ و

حيثأن الشيف أوكونيل معروف بمعاملة كل مطعم كضيف شخصي على طاولته، وهي فلسفة جذبت الرؤساء والملوك وكبار الشخصيات من جميع أنحاء العالم، بينما تقدم لسكان فيرجينيا نفس الدفء والضيافة؛ و

حيثتم الاعتراف بمساهماته في عالم الطهي بميدالية العلوم الإنسانية الوطنية، وجائزة مؤسسة جيمس بيرد للإنجاز مدى الحياة، وجوائز جيمس بيرد المتعددة، والدكتوراه الفخرية من ويليام & ماري، وجامعة جونسون & ويلز، ومعهد الطهي الأمريكي؛ و

وبما أنه،كما عمل جيفرسون على تعزيز إرث Virginia في الابتكار والضيافة في مونتيسيلو، فقد حمل الشيف أوكونيل تلك الروح إلى فنون الطهي، ومزج الإلهام الفرنسي مع التفاني لمجتمعه، وعزز روح Virginia من خلال عمله؛

لذلك، أنا، جلين يونجكين، أقر بموجب هذا بأن شهر أكتوبر 9 ، 2025 ، هو يوم الشيف باتريك جيمس أوكونيل في كومنولث Virginia، وأشيد بمساهماته غير العادية في فنون الطهي، وفي Virginia، والأمة.